Lunedì piovoso, buio, freddo e uggioso?? Appena avete sentito la sveglia volevate tirarla fuori dalla finestra e non dover così rinunciare al caldo abbraccio del vostro piumone?? Avete perso il bus, vi siete inzaccherati fino alle ginocchia perchè siete sprofondati in una pozzanghera?? Insomma...avete avuto una mattinata proprio no??!! Ecco la soluzione ai vostri tribolamenti di spirito: una deliziosa piadina carica di energie e di freschi sapori, l'ideale per strappare un sorriso anche alla giornata più nera e cupa...un'esperienza davvero incredibile e sensazionale...davvero provare per credere!!!!
Ingredienti:
-1 piadina sfogliata
-100gr di prosciutto crudo
-100gr di scamorza affumicata
-una manciata di funghetti champignon sott'olio
Preparazione:
In una capiente padella antiaderente scaldate la piadina su entrambi i lati e nel frattempo tagliate a fette non troppo sottili la scamorza e a fettine i funghetti lasciandoli sgocciolare per bene dall'olio; non appena la piadina inizia a scurirsi posizionate le fette di scamorza che inizieranno così a sciogliersi leggermente, quindi mettete le fette di psosciutto crudo e gli champignon, richiudete la piadina e schiacciatela per bene.
Servitela subito ben calda e con il formaggio filante....deliziosa!!!
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