Facilissima da realizzare e altrettanto facilissima da divorare (in meno di un giorno non c'era già più).
Ingredienti:
-150gr di zucchero
-3 uova
-1 bicchiere di latte
-160gr di farina 00
-1 bustina di lievito per dolci
-1 pizzico di sale
-crema di nocciole spalmabile a volontà
-panna fresca
Procedimento:
Mettere lo zucchero e le uova in una terrina capiente e mischiare per bene, aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale setacciando per bene il tutto così da non creare grumi nell'impasto.
Aggiungere il bicchiere di latte e tre bei cucchiai generosi di crema di nocciole.
Foderare una teglia con la carta forno e mettere il composto in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180°.
Appena la torta è pronta lasciatela raffreddare completamente e poi tagliatela in due dischi cospargendo la parte inferiore di abbondante crema di nocciole e di panna montata così da creare un bello strato di farcitura spesso e compatto.
Richiudere la torta e, a piacere, decorare e spolverare con zucchero a velo.
PS: se sarete così bravi da resistere alla tentazione di divorarla tutta in un colpo vedrete che dopo una notte in frigo sarà ancora più buona!!:P
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