Baguette Tip & Tap

Oggi ho pranzato davvero tardi e alla fine ero davvero ma davvero affamato quindi, cosa c'è di meglio di svuotare un pò il frigo e farsi due bei panini imbottiti??? Semplici e facilissii da preparare saranno un vero toccasana per il vostro appettito famelico.

Baguette Tip

Ingredienti:

-mezza baguette

-burro

-2 uova

-1 manciata di funghi sott'olio

-sale

-pepe

Preparazione:

Scaldate un padellino antiaderente e posizionateci le due fette di baguette in modo che si tostino per bene; quando sono ben calde toglietele dalla padella e spalmate un pò di burro sopra e un pizzico di sale.

Nella padella ancora calda aggiungete un filo d'olio e cuocete le uova facendole strapazzate e aggiustandole di pepe e sale. Adagiate le uova strapazzate sul burro e aggiungeteci sopra un pò di funghetti sott'olio tagliati a listarelle. Ripassate in padella per scaldare e rendere croccante.

Un gusto delicato e vellutato per i palati più raffinati che hanno bisogno di una bella ricarica.



Baguette Tap

Ingredienti:

-mezza baguette

-1 avocado maturo

-succo di limone

-fiocchi di latte

-pomodori secchi sott'olio

Preparazione:

Fate tostare le due fette di baguette nella padella e nel frattempo pelate l'avocado,schiacciatelo con la forchetta e aggiungeteci il succo di limone lasciando macerare il tutto.

Togliete il pane dalla padella e spalmateci il composto di avocado e limone; come secondo strato mettete i fiocchi di latte e per finire un paio di pomodori secchi sott'olio.

Un panino decisamente ben condito e deciso per i palati più rustici e caserecci.