Rimanendo sulla linea del Menù di Halloween iniziamo con le ricette degli antipasti...come si può rendere una cosa semplicissima come una mozzarella spettrale e d'impatto??? leggete qui:
Ingredienti (per 3 persone 3 paia di occhi ):
-3 mozzarelle
-olive verdi denocciolate
-senape per guarnire
Procedimento:
Prendete le mozzarelle e dividetele a metà così da ottenere 6 mezze sfere; poi con l'aiuto del dorso del coltello praticate un'incisione a X sulla mozzarella. Prendete un'oliva verde e piantatela con cura all'interno dell'incisione della mozzarella e avrete ottenuto l'occhio della strega...per dare un'aria un pò più putrefatta al tutto disponete i vostri occhi su dei piattini con un fondo di senape che potrete usare anche per guarnire e decorare gli occhi.
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